Mit offizieller Anerkennung durch die zuständige Landesbehörde erhält der berufsbegleitende Lehrgang der Deutschen Hotelakademie (DHA) zum Juni 2025 die staatliche Zulassung. Das überarbeitete Curriculum vermittelt praxisnahe Kenntnisse in den Bereichen Ökologie, Soziales und Ökonomie und unterstreicht den hohen fachlichen sowie didaktischen Anspruch der Weiterbildung.

Curriculum erweitert um Kernthemen der Nachhaltigkeit

Das Programm umfasst Themen wie Biodiversität, Energie- und Wassermanagement, Zero-Waste-Konzepte, CSRD und Zertifizierungsverfahren, Unternehmenskultur, Diversity & Inklusion sowie digitale Tools und Megatrends wie Plant-based Food und Circular Economy. In Zusammenarbeit mit dem GreenSign-Institut erhalten Teilnehmende zudem branchenspezifische Einblicke für Hotellerie, Systemgastronomie, SPA & Fitness und Gemeinschaftsverpflegung. Eine modulare Struktur und Zusatzzertifikate („Digital Sustainability Expert“, „Social Sustainability Expert“) ermöglichen flexible, berufsbegleitende Weiterbildung.