Stuttgart. „Wieviel Gastgebertum braucht die Hotellerie von morgen? Roboter vs. Persönlichkeit“ lautet die Überschrift des traditionellen Branchentreffens, das vom 15. bis 17. November 2019 im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport stattfindet. In Vorträgen, Podiumsdiskussionen und Workshops diskutieren Branchenexperten über die aktuellen und zukünftigen Trends in der Hotellerie.
Unter anderem mit dabei sind Prof. Dr. Christian Buer, Hochschule Heilbronn, Thomas Corinth, IST, Martin Dannenmann, Hotelfachschule Heidelberg, Prof. Dr. Axel Gruner, Hochschule München, Prof. Dr. Vanessa Borkmann, Fraunhofer Institut (Future Hotel), Laurence Mehl, Chapeau Hotels, Christiane Lösch, Kloster Hornbach und Lösch für Freunde, André Diener, CISCO Systems, und Mario Maxeiner, IHG Hotels. Moderiert wird die HDV Herbsttagung von dem Publizisten Dr. Hajo Schumacher. Auch IHA-Geschäftsführer Markus Luthe ist zu Gast. Er wird die jüngsten Branchenentwicklungen vorstellen. Darüber hinaus berichtet Prof. Dr. Vanessa Borkmann vom Fraunhofer Institut über das Projekt „Future Hotel“.
Auf der HDV-Herbsttagung wird zum dritten Mal der „Exzellente Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Der Award wurde in den vergangenen Jahren bereits an das Grand Elysée Hamburg und das Parkhotel Weiskirchen für eine hervorragende Ausbildungsleistung vergeben. Die Auszeichnung zählt mit dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) und dem Zertifikat „Exzellente Ausbildung“ zu den Nachwuchsaktivitäten der HDV.