Mit Sven Christian Hoffmann als Küchendirektor und Corbin Jeschkeit als Souschef und Leiter Produktion setzt die Messe Karlsruhe auf eine Weiterentwicklung der gastronomischen Qualität. Gemeinsam mit dem Cateringpartner Gaul Catering soll das Angebot für Messen, Kongresse und Veranstaltungen kontinuierlich ausgebaut werden.

Erfahrung aus Spitzenhotellerie und Sternegastronomie

Sven Christian Hoffmann bringt langjährige Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit. Vor seinem Wechsel nach Karlsruhe war er unter anderem in der Traube Tonbach tätig. Darüber hinaus begleitete er verschiedene hochkarätige Veranstaltungen und Kochevents. Seit Januar 2026 wird er von Corbin Jeschkeit unterstützt, der ebenfalls berufliche Stationen in der Traube Tonbach absolvierte und zuletzt in der Schwarzwaldstube tätig war. Das Duo leitet ein rund 20-köpfiges Küchenteam und entwickelt gastronomische Konzepte für unterschiedliche Veranstaltungsformate.