Initiative Ausbildungsqualität. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) hat den „Wegweiser für Ausbilder – Erfolg durch Ausbildungsqualität“ veröffentlicht. Die 160 Seiten starke Publikation ist Bestandteil der „Initiative Ausbildungsqualität“ des DEHOGA. Sie enthält neben knapp gefassten fachlichen und rechtlichen Informationen zu allen Themen rund um Nachwuchsgewinnung, Ausbildungsorganisation und Karriereplanung auch jede Menge praktische Arbeitshilfen wie Muster und Checklisten.
„Unser Ziel muss es sein, geeignete und motivierte Jugendliche für eine Ausbildung im Gastgewerbe zu begeistern, ihnen alle Hilfestellung zu geben, damit sie erfolgreich ihre Prüfungen bewältigen können, und sie als zufriedene und engagierte Fachkräfte in der Branche zu halten. Die Qualitätssicherung der Ausbildung ist eine Daueraufgabe für jedes einzelne Ausbildungsunternehmen sowie für den DEHOGA und die Partner im dualen System“, betont DEHOGA-Präsident Ernst Fischer. Denn: „Unsere Auszubildenden von heute sind unsere Fachkräfte von morgen.“
Der Wegweiser ist geeignet für Betriebe, die neu mit der Ausbildung beginnen, sowie für junge Fachkräfte, die erstmals in Ausbildungsverantwortung gelangen. „Wegweiser für Ausbilder – Erfolg durch Ausbildungsqualität“ kann im DEHOGA Shop zum Mitgliederpreis von 19,90 Euro (für Nichtmitglieder 29,90 Euro) inklusive Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten bestellt werden.
Mit aktuell knapp 80.000 Auszubildenden in den gastgewerblichen Berufen gehört das Gastgewerbe zu den wichtigsten Ausbildungsbranchen überhaupt. „Eine gute Ausbildung ist immer noch die beste Absicherung gegen Arbeitslosigkeit. Deshalb freut es mich, dass so viele Hoteliers und Gastronomen erfolgreiche und höchst engagierte Ausbilder sind. Aber nichts ist so gut, dass es nicht noch besser werden könnte“, erklärt Ernst Fischer.
