Südafrika. Die Kofler & Kompanie AG mit Hauptsitz in Berlin ist in den Wochen der Fußball-Weltmeisterschaft vom 11. juni bis 11. Juli für den Großteil des VIP-Caterings im Commercial Hospitality Programm, den Sponsorenbereichen und den VIP-Bereichen zuständig. Die von der Firma geleistete Logistik ist erheblich: Beispiele dafür sind 42 Container mit Equipment aus Übersee, die bereits seit Wochen unterwegs sind. „Unsere Headcrew ist zum Teil bereits seit mehr als 1,5 Jahren vor Ort. Ich bin stolz zu sehen mit welcher Souveränität und persönlichem Einsatz unser Team gemeinsam mit den Gastgebern und den lokalen Firmen dieses einzigartige Event meistert“, sagt KP Kofler, CEO Kofler & Kompanie AG. 2.557 kg Biltong (Spezialität aus der afrikanischen Küche, bestehend aus luftgetrocknetem Fleisch), 6.700 Liter verschiedene Suppen werden unter anderm verarbeitet. Aufgetischt wird in den Städten Bloemfontain (Free State Stadium), Capetown (Green Point Stadium), Durban (Moses Mabidha Stadium), Port Elisabeth (Nelson Mandela Bay), Johannesburg (Soccer City – VIP Bereich & Sponsoren), Nelspruit, Polokwane und Rustenberg. Der Auftrag ist ein Joint Venture unter dem Namen „Green Hospitality Pty. Ltd“, bestehend aus Green Catering (South Africa) und Kofler & Kompanie AG.
