Das Estrel Berlin ist von der Industrie- und Handelskammer (IHK) Berlin mit dem Siegel für „exzellente Ausbildungsqualität“ ausgezeichnet worden. Das Zertifikat würdige das herausragende Ausbildungsengagement von Deutschlands größtem Hotel und die damit verbundene Qualität in der Berufsausbildung, heißt es.

Das IHK-Siegel wird branchenunabhängig verliehen, bislang an 90 von rund 5.000 Ausbildungsunternehmen in der Hauptstadt. Man wolle damit Unternehmen honorieren, die sich in der beruflichen Ausbildung überdurchschnittlich engagierten und Leuchtturm-Funktion hätten“, sagt Dr. Thilo Pahl, IHK-Geschäftsführer für Aus- und Weiterbildung.

Das Estrel Berlin bietet insgesamt neun Ausbildungsgänge an und sucht zu zwei Terminen im Jahr jeweils Azubis in den Bereichen Restaurant, Hotel, Küche, Veranstaltung, IT sowie Personaldienstleistung.
Derzeit beschäftigt das Neuköllner Unternehmen 78 Azubis in drei Jahrgängen. Für das kommende Ausbildungsjahr, das im August beginnt, habe man alle 25 Ausbildungsplätze vergeben können, heißt es.
Zudem startet ab August erstmals das neue Ausbildungsmodell „Berufsabitur“. Dabei absolvieren die Teilnehmer die vollständige Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau und erwerben zeitgleich nach bestandener Prüfung die allgemeine Hochschulreife.